微生物による脂肪の生産に關する研究 (第1報) : Rhodotorulaの脂肪合成に就て
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
The author studied on the production of fat by Rhodotorula and obtained the following results.In surface cultures, the rate of sugar consumption is very slow and much sugar remains. In shake culture, the results were almost the same as in the surface culture and the most strains of Rhodotorula produced small quantities of fat in Koji extract. However, some of them produced considerable amount of fat; for example, No. 208 produced 45.02% of crude fat in dry matter. The yields of yeast and fat in the synthetic medium were far less than those in Koji extract.
- 公益社団法人日本生物工学会の論文
- 1952-02-15
著者
関連論文
- リンゴの加工に關する研究 (第11報) : リンゴパルプ製造の際のリンゴ香回收に就いて
- リンゴの加工に關する研究 (第10報) : (加香清澄果汁及び濃縮果汁製造試驗)
- 多糖類の酸及び酵素糖化生成糖に関する研究 : (第4報)甘藷澱粉の酸及び酵素糖化ブドウ糖製品について : (其の2)オリゴ糖区分中のβ-結合糖の検討
- 多糖類の酸及び酵素糖化生成糖に関する研究 : (第3報)甘藷澱粉の酸及び酵素糖化ブドウ糖製品について : (其の1)糖組成について
- Carbon Column Chromatography による糖類の分離に就いて
- 非醗酵性糖に關する研究(第11報) : 清酒及び米麹汁中のUnfermentable Disaccharidesについて(III)SakebioseとNigerose及びy-sugarの同定
- 非醗酵性糖に關する研究 (第9報) : Schizo. Pombe による糖類の轉移生成に就いて
- 非醗酵性糖に關する研究 (第8報) : 各種酵母によるGentiobioseの資化醗酵性に就て
- 非醗酵性糖に關する研究(第7報) : 清酒中の糖類の定量法及び分析結果に就て
- 非醗酵性糖に関する研究-9・10-
- 非醗酵性糖に關する研究(第6報) : glucoseからisomaltoseの生成に就て
- 非醗酵性糖に關する研究 (第3報) : 各種酵母による資化醗酵性に就て
- 非醗酵性糖に關する研究(第2報) : 糸状菌酵素による非醗酵性糖の生成
- 非醗酵性糖に關する研究(第1報) : 清酒及び醪中の非醗酵性糖に就て
- リンゴの加工に關する研究 〔第6報〕 : リンゴ芳香成分の回收に就て
- 糖類のペーパークロマトグラフに就て : リンゴの加工に関する研究(第5報)
- リンゴの加工に關する研究 (第4報) : ペーパークロマトグラフ法による果汁成分の検索に就いて
- 不良澱紛の糖化に就て (第1報)
- リンゴ加工に關する研究 (第1報) : イオン交換樹脂による果汁及びリンゴ酒の改良に就て
- 大豆蛋白質の食品化学的研究(第15報)Lipoxygenaseの熱失活について(その2)
- Leuconostoc mesenteroidesによるオリゴ糖の生合成に関する研究 : (第1報) 蔗糖に添加した各種糖類からの生成糖
- Schizosacharomyces pombeによる糖類の転移生成に関する研究 : (第4報)基質として用いた水飴の糖組成
- 非醗酵性糖に關する研究 (第5報) : 各種糸状菌酵素によるmaltoseからの生成糖類及び其の分解に就いて
- Schizosaccharomyces Pombeによる糖類の転移生成に関する研究 : (第3報) Glucoseからoligosaccharidesの生成に就て
- Schizosaccharomyces Pombeによる糖類の転移生成に就て : (其の2) 転移生成糖類の分離,確認(非醗酵性糖に関する研究 第15報)
- Leuconostoc mesenteroidesによるオリゴ糖の生合成に関する研究(第2報) : コージビオースの調製法に就て
- 多糖類の酸糖化生成糖に関する研究 : (第2報)木材濃硫酸糖化液の糖組成
- 微生物による脂肪の生産に關する研究 (第1報) : Rhodotorulaの脂肪合成に就て