B-10 米の発芽にともなうチアミンおよびその結合タンパク質の変化(日本農芸化学会関西支部大会報告)
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概要
著者
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光永 俊郎
近畿大学農学部食品栄養学科
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光永 俊郎
近畿大
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清水 まゆみ
近畿大学農学部食品栄養学科
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光永 俊郎
京女大家政
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宇野 かおり
京女大家政
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清水 まゆみ
京女大家政
-
岩島 昭夫
京都府医大
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