発芽過程における小麦種子のトリプシンインヒビタ-の変動
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- キノア投与が食餌性高脂血症誘導高血圧自然発症ラット(SHR)の血圧, 脂質代謝に及ぼす影響
- Isolation and Partial Characterization of a Trypsin Inhibitor from Wheat Endosperm
- 人工培地におけるマツタケの子実体形成の一例
- 人工培地におけるニオウシメジの子実体形成
- メチロトローフのセリン経路に関与する酵素とその応用
- オオムギ穀粒のタンパク質とアミノ酸の分布
- マメ科種子の発芽にともなうトリプシンインヒビターの変化
- 大麦の食品特性について : 主としてデンプンの特性 : 食品
- ヒマワリ種子のチアミン結合タンパク質 : 植物
- メタノール資化性細菌の休止菌体を用いるL-セリン生産 : 微生物
- メタノール資化性細菌のセリン経路上酵素に関する解析 : 酵素
- Hyphomicrobium属細菌のメタノール酸化系遺伝子のクローニング : 酵素
- 脂肪種子のチアミン結合タンパク質 : 生体高分子・脂質
- 植物種子チアミン結合タンパク質の分布,性質および機能
- 植物種子のチアミン結合タンパク質
- マメ種子のチアミンとチアミン結合活性
- 小麦の発芽にともなうキモトリプシンインヒビターの変化
- B-10 米の発芽にともなうチアミンおよびその結合タンパク質の変化(日本農芸化学会関西支部大会報告)
- 黒大豆(Glycine max,Merrill.forma Kuromame Makino)中のトリプシンインヒビタ-の煮豆時の活性変化
- 発芽過程における小麦種子のトリプシンインヒビタ-の変動
- 小麦粉プロテア-ゼ・インヒビタ-の調理・加工時の変化-1-市販小麦粉および小麦粉加工食品中のプロテア-ゼ・インヒビタ-の存在と性質
- 製パン時の小麦粉プロテア-ゼ・インヒビタ-活性の変化
- 小麦粉プロテアーゼ・インヒビターの調理,加工時の挙動 : II.製パン時のプロテアーゼ・インヒビターの変動 : 近畿支部第9回研究発表会講演要旨 : 近畿支部
- 小麦粉プロテアーゼ・インヒビターの調理,加工時の挙動 : I.市販小麦粉製品中のプロテアーゼ・インヒビター活性 : 近畿支部第9回研究発表会講演要旨 : 近畿支部
- 小麦麩部のトリプシンインヒビタ-の単離およびその二,三の性質について
- キノアタンパク質画分の成分組成
- 590 メチロトローフのセリン-グリオキシル酸アミノトランスフェラーゼの性質と一次構造
- 米穀粒のプロラミンについて
- モチ性大麦粉代替による小麦粉ドウの粘弾性と製パン性について
- ドウおよびパンの改良新食品素材としてのキノア粉
- 小麦分級粉の成分特性と製パン性および加工特性について
- 小麦分級粉の成分特性と製パン性及び加工特性について
- オオムギ粉の製パンへの利用 : パン生地のガス抜きと焼成条件の製パンへの影響 : 近畿支部 第24回研究発表会講演要旨
- 米および米製品タンパク質の簡易定量法について
- 種子のビタミンB_1結合タンパク質とその発芽に伴う変動 : ビタミンB研究委員会 : 第298回会議研究発表要旨
- オオムギの食品特性
- はじめに
- 植物種子のチアミン結合タンパク質
- 新しい食品素材の開発
- 431 メタノール資化性L-セリン生産菌Hyphomicrobium methylovorumのヒドロキシピルビン酸レダクターゼ遺伝子のクローニング
- 霊芝リキュールに含まれる中性グルカンの構造
- 発芽過程における小麦種子のトリプシンインヒビターの変動
- 小麦麸部のトリプシンインヒビターの単離およびその二, 三の性質について
- Isolation and Partial Characterization of a Trypsin Inhibitor form Wheat Endosperm