機能性成分としてのカキの葉および果実のカテキン類の変化
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概要
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- 2003-04-04
著者
-
持田 圭介
島根農試
-
板村 裕之
島根大生物資源科学部
-
松崎 一
しまねの味開発指導セ
-
持田 圭介
島根県農業技術センター
-
板村 裕之
島根大学生物資源科学部
-
中務 明
島根大生物資源科学部
-
松崎 一
島根県農業技術センター
-
松崎 一
島根県しまねの味開発指導センター
-
安藤 はるか
島根大生物資源科学部
-
持田 圭介
島根県農技セ
-
石黒 節子
島根大生物資源科学部
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