脱渋法および貯蔵法の違いがカキ'西条'果実の日持ち性に及ぼす影響
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概要
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- 日本食品保蔵科学会の論文
- 2003-07-31
著者
-
中務 明
島根大学生物資源科学部農業生産学科植物資源開発学講座
-
板村 裕之
島根大学生物資源科学部
-
許 昌国
鳥取大学大学院達合農学研究
-
中谷 幸夫
島根大生物資源科学部
-
中谷 幸夫
島根大学生物資源科学部
-
中務 明
島根大学生物資源科学部
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