食品残さの発酵リキッド飼料化に用いる乳酸菌の特性評価
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概要
著者
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松本 英之
広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター
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井尻 哲
食協
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角川 幸治
広島県食工技セ
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角川 幸治
広島県立総合技術研究所食品工業技術センター
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山内 慎也
広島県立総合技術研究所食品工業技術センター
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土屋 義信
広島県立総合技術研究所食品工業技術センター
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井尻 哲
食協株式会社
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