麻痺性貝毒によって毒化したカキの缶詰加工による減毒
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概要
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- 日本食品衛生学会の論文
- 1995-06-05
著者
-
山内 慎也
広島県立総合技術研究所食品工業技術センター
-
米田 達雄
広島県立食品工業技術センター
-
高田 久美代
広島県保健環境センター
-
山内 慎也
広島県立食品工業技術センター
-
水田 満里
広島県保健環境センター
-
門田 達尚
広島県保健環境センター
-
米田 達雄
広島県食品工業技術センター
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山内 慎也
広島県食品工業技術センター
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高田 久美代
広島県立総合技術研究所保健環境センター
-
水田 満里
広島県保健環境セ
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