九州, 中国地域における米の食味評価の産地間差とその要因
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概要
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- 日本栄養・食糧学会の論文
- 2004-12-10
著者
-
松江 勇次
福岡県農業総合試験場
-
奥村 幸恵
九州女子大学家政学部人間生活学科
-
池田 稜子
九州女子大学家政学部人間生活学科
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池田 稜子
九州女大 家政
-
奥村 幸恵
九州女大 家政
-
奥村 幸恵
九州女子大学(裁判係争中)
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