栽培 収穫時期がパン用コムギ品種「ミナミノカオリ」の製粉性,生地物性および製パン適性に及ぼす影響

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概要

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• 日本作物学会の論文

著者

• 岩渕 哲也

  福岡県農業総合試験場

• 田中 浩平

  福岡県農業総合試験場豊前分場

• 松江 勇次

  福岡県農業総合試験場

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