オリゴ糖添加食品中の機能性オリゴ糖類の含有量

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概要

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• 日本食品衛生学会の論文
• 1996-08-05

著者

• 安井 照代

  名城大学薬学部

• 戸田 千登世

  名城大学薬学部

• 永納 秀男

  名城大学薬学部

• 石原 英子

  名古屋市立大学看護短期大学部

• 石原 英子

  名古屋市立大学

• 橋爪 清松

  名城大学薬学部

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