オクラのクロロフィル, カロテノイド色素の系統間差異
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概要
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- 日本食品科学工学会の論文
- 1996-05-15
著者
-
渡辺 慶一
日本大短期大学部
-
渡辺 慶一
日本大学短期大学部
-
高橋 文次郎
日本大学農獣医学部
-
廣田 才之
日本大学生物資源科学部
-
高橋 文次郎
日本大学生物資源科学部
-
廣田 才之
日本大学農獣医学部
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