赤タマネギ'湘南レッド'のアントシアニン色素と抗酸化活性
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概要
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- 2006-09-23
著者
-
曽我 綾香
神奈川農技セ
-
吉田 誠
神奈川農技セ
-
渡辺 慶一
日本大短期大学部
-
馬場 新
東京農大・農
-
小清水 正美
神奈川農技セ
-
馬場 正
東京農大・農
-
真子 正史
東京農大・農
-
渡辺 慶一
日大・短大
-
真子 正史
東京農業大学
-
真子 正史
東京農大農学部
-
吉田 誠
神奈川県農業技術センター
-
曽我 綾香
神奈川県農業技術センター
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