坂本 薫 | 賢明女子学院短期大学

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概要

• 同名の論文著者
• 賢明女子学院短期大学の論文著者

関連著者

• 坂本 薫

  賢明女子学院短期大学

• 坂本 薫

  賢明女子学院短大

• 坂本 薫

  兵庫県立大学環境人間学部

• 金谷 昭子

  神戸女子大学

• 坂本 薫

  賢明女学院短大

• 丸山 悦子

  奈良女子大学

• 藤井 昭子

  神戸女子大学

• 峯木 真知子

  青葉学園短期大学

• 川井 考子

  和歌山信愛女子短期大学

• 岡本 佳子

  神戸女学院大学人間科学部

• 岡本 佳子

  日本調理科学会近畿支部 炊飯分科会

• 峯木 真知子

  東京医療保健大学医療保健学部医療栄養学科

• 岩城 啓子

  畿央大学健康科学部

• 岩城 啓子

  畿央大学 健康科学部理学療法学科

• 入江 一恵

  畿央大

• 三崎 勝

  東大阪短大

• 岸田 恵津

  日本調理科学会近畿支部 炊飯分科会

• 三崎 勝

  日本調理科学会近畿支部 炊飯分科会

• 石井 よう子

  元藤女子大学

• 入江 一恵

  兵庫大短大部

• 入江 一恵

  兵庫女子短期大学

• 峯木 真知子

  青葉学園短大

• 丸山 悦子

  奈良女子大学生活環境学部

• 新澤 祥恵

  北陸学院短期大学

• 作田 はるみ

  兵庫県立大学大学院環境人間学研究科

• 小泉 弥栄

  賢明女子学院短期大学生活学科

• 橘 ゆかり

  神戸松蔭女子学院大学人間科学部

• 作田 はるみ

  賢明女子学院短期大学

• 橘 ゆかり

  賢明女子学院短期大学

• 新沢 祥恵

  北陸学院短大

• 坂本 薫

  兵庫県立大・環境人間

• 岩城 啓子

  畿央大

• 石井 よう子

  藤女子大学

• 杉本 温美

  近畿大学農学部

• 梶田 武俊

  奈良女子大学家政学部

• 金谷 昭子

  日本調理科学会近畿支部揚げる・炒める分科会

• 升井 洋至

  武庫川女子大

• 村田 達雄

  ヒガシマル醤油(株)

• 横溝 佐衣子

  武庫川女子大学

• 山本 信子

  武庫川女子大

• 岸田 恵津

  兵庫教育大学大学院

• 平田 由美子

  日本調理科学会近畿支部 炊飯分科会

• 梶田 武俊

  奈良佐保女学院短期大学

• 坂本 薫

  賢明女子短期大学

• 岡本 佳子

  神戸女学院大

• 横溝 佐衣子

  武庫川女大

• 升井 洋至

  武庫川女子大学

• 加古 さおり

  松下電器産業(株)

• 金谷 昭子

  兵庫教育大

• 山本 信子

  大手前栄養学院

• 藤井 昭子

  神戸女大

• 堀内 美和

  松下電器産業(株)

• 堀内 美和

  日本調理科学会近畿支部炊飯分科会

• 金谷 昭子

  神戸女大家政

• 坂本 薫

  日本調理科学会近畿支部 炊飯分科会

• 岩城 啓子

  日本調理科学会近畿支部 炊飯分科会

• 池田 ひろ

  日本調理科学会近畿支部 炊飯分科会

• 入江 一恵

  日本調理科学会近畿支部 炊飯分科会

• 太田 初子

  日本調理科学会近畿支部 炊飯分科会

• 安藤 孝雄

  日本調理科学会近畿支部 炊飯分科会

• 口羽 章子

  日本調理科学会近畿支部 炊飯分科会

• 加古 さおり

  日本調理科学会近畿支部炊飯分科会

• 石井 よう子

  藤女大

• 岸田 恵津

  兵庫教育大学

• 村田 達雄

  ヒガシマル醤油株式会社

• 岸田 恵津

  兵庫教育大

• 横溝 佐衣子

  武庫川女子大

• 杉本 温美

  近畿大・農

• 野中 聡

  旭川医科大学耳鼻咽喉科・頭頸部外科学講座

• 野中 源一郎

  九州大学薬学部

• 野中 倫明

  東京都立大塚病院 外科

• 野中 薫雄

  琉球大学医学部器官病態医科学講座皮膚科

• 石田 芳也

  北見赤十字病院耳鼻咽喉科・頭頸部外科

• 林 達哉

  旭川医科大学耳鼻咽喉科・頭頸部外科学講座

• 金井 直樹

  北見赤十字病院耳鼻咽喉科・頭頸部外科

• 大江 隆子

  日本調理学会近畿支部揚げる・炒める分科会

• 大江 隆子

  日本調理科学会近畿支部揚げる・炒める分科会

• 岸原 士郎

  賢明女子学院短大

• 三浦 加代子

  賢明女子学院短大

• 白杉 (片岡)

  神戸大・発達科学・生活環境論

• 梶田 武俊

  奈良佐保短期大学

• 岡井 紀代香

  奈良女子大学生活環境学部

• 高桑 恵美

  松下電器産業(株)

• 高桑 恵美

  松下電器産業

• 入江 一恵

  神戸女学院大

• 宮後 恵美

  日本調理科学会近畿支部炊飯分科会

• 白杉 (片岡)

  神戸大・発達科学

• 岸原 士郎

  元神戸大・農

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著作論文

• 食環境の市場変化と消費者行動の関わり : 中食の流通と消費
• 減塩料理に対するうすくち醤油の効果
• 播磨地域におけるうすくち醤油の使い方の特徴
• P1-48 カラメルソースの食味におよぼすグラニュー糖の加熱特性の影響(2005年度日本味と匂学会第39回大会)
• 食環境における食市場の変化と消費者行動 : 有機農産物の流通と消費
• 米の炊飯嗜好特性に関する研究 : 第2報 : ジャポニカ米とインディカ米の調理特性
• 炊飯に関する基礎的研究(第1報) : 温水浸漬の影響
• 薯蕷饅頭の皮のテクスチャ-におよぼす材料配合比の影響
• 米の浸漬中における糖量およびアミラ-ゼ活性の影響
• 米の炊飯特性に関する研究 : 浸水および昇温が食味におよぼす影響 : 近畿支部第16回研究発表会講演要旨
• 精白米α-アミラ-ゼの精製とその性質
• 大学女子新入生の炊飯実態と米飯に対する嗜好性に関する調査
• 炊飯知識の習得に関する調査
• 無菌包装米飯に対する消費者の意識と食味についての調査
• 無菌包装米飯に対する消費者の意識と品質についての調査 : 近畿支部 第26回研究発表会講演要旨
• 中食の流通と消費 : 事業者調査より : 第1回 近畿支部, 東海・北陸支部合同研究発表会
• 食環境の市場変化と消費者行動の関わり : 中食の流通と消費
• 薯蕷饅頭の皮のテクスチャーにおよぼす材料配合比の影響 : 饅頭の品質に関する研究(1)
• コメの浸漬中における糖量およびアミラーゼ活性の影響 : 炊飯に関する研究(7)

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