坂本 薫 | 兵庫県立大学環境人間学部

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概要

• 同名の論文著者
• 兵庫県立大学環境人間学部の論文著者

関連著者

• 坂本 薫

  兵庫県立大学環境人間学部

• 坂本 薫

  兵庫県立大・環境人間

• 坂本 薫

  賢明女子学院短期大学

• 作田 はるみ

  兵庫県立大学大学院環境人間学研究科

• 坂本 薫

  賢明女子学院短大

• 金谷 昭子

  神戸女子大学

• 橘 ゆかり

  神戸松蔭女子学院大学人間科学部

• 岸原 士郎

  元神戸大・農

• 小泉 弥栄

  賢明女子学院短期大学生活学科

• 橘 ゆかり

  賢明女子学院短期大学

• 藤井 昭子

  神戸女子大学

• 峯木 真知子

  青葉学園短期大学

• 川井 考子

  和歌山信愛女子短期大学

• 岡本 佳子

  神戸女学院大学人間科学部

• 岡本 佳子

  日本調理科学会近畿支部 炊飯分科会

• 峯木 真知子

  東京医療保健大学医療保健学部医療栄養学科

• 岩城 啓子

  畿央大学健康科学部

• 岩城 啓子

  畿央大学 健康科学部理学療法学科

• 入江 一恵

  畿央大

• 三崎 勝

  東大阪短大

• 岸田 恵津

  日本調理科学会近畿支部 炊飯分科会

• 三崎 勝

  日本調理科学会近畿支部 炊飯分科会

• 石井 よう子

  元藤女子大学

• 入江 一恵

  兵庫大短大部

• 入江 一恵

  兵庫女子短期大学

• 峯木 真知子

  青葉学園短大

• 新澤 祥恵

  北陸学院短期大学

• 作田 はるみ

  賢明女子学院短期大学

• 三浦 加代子

  賢明女子学院短大

• 新沢 祥恵

  北陸学院短大

• 岩城 啓子

  畿央大

• 石井 よう子

  藤女子大学

• 杉本 温美

  近畿大学農学部

• 金谷 昭子

  日本調理科学会近畿支部揚げる・炒める分科会

• 升井 洋至

  武庫川女子大

• 村田 達雄

  ヒガシマル醤油(株)

• 横溝 佐衣子

  武庫川女子大学

• 山本 信子

  武庫川女子大

• 岸田 恵津

  兵庫教育大学大学院

• 平田 由美子

  日本調理科学会近畿支部 炊飯分科会

• 坂本 薫

  賢明女子短期大学

• 岡本 佳子

  神戸女学院大

• 横溝 佐衣子

  武庫川女大

• 升井 洋至

  武庫川女子大学

• 加古 さおり

  松下電器産業(株)

• 金谷 昭子

  兵庫教育大

• 山本 信子

  大手前栄養学院

• 藤井 昭子

  神戸女大

• 堀内 美和

  松下電器産業(株)

• 堀内 美和

  日本調理科学会近畿支部炊飯分科会

• 金谷 昭子

  神戸女大家政

• 坂本 薫

  日本調理科学会近畿支部 炊飯分科会

• 岩城 啓子

  日本調理科学会近畿支部 炊飯分科会

• 池田 ひろ

  日本調理科学会近畿支部 炊飯分科会

• 入江 一恵

  日本調理科学会近畿支部 炊飯分科会

• 太田 初子

  日本調理科学会近畿支部 炊飯分科会

• 安藤 孝雄

  日本調理科学会近畿支部 炊飯分科会

• 口羽 章子

  日本調理科学会近畿支部 炊飯分科会

• 加古 さおり

  日本調理科学会近畿支部炊飯分科会

• 石井 よう子

  藤女大

• 岸田 恵津

  兵庫教育大学

• 村田 達雄

  ヒガシマル醤油株式会社

• 岸田 恵津

  兵庫教育大

• 横溝 佐衣子

  武庫川女子大

• 杉本 温美

  近畿大・農

• 野中 聡

  旭川医科大学耳鼻咽喉科・頭頸部外科学講座

• 野中 源一郎

  九州大学薬学部

• 野中 倫明

  東京都立大塚病院 外科

• 野中 薫雄

  琉球大学医学部器官病態医科学講座皮膚科

• 石田 芳也

  北見赤十字病院耳鼻咽喉科・頭頸部外科

• 林 達哉

  旭川医科大学耳鼻咽喉科・頭頸部外科学講座

• 金井 直樹

  北見赤十字病院耳鼻咽喉科・頭頸部外科

• 梶田 武俊

  奈良女子大学家政学部

• 内田 勇人

  兵庫県立大学環境人間学部

• 大江 隆子

  日本調理学会近畿支部揚げる・炒める分科会

• 大江 隆子

  日本調理科学会近畿支部揚げる・炒める分科会

• 丸山 悦子

  奈良女子大学

• 奥田 豊子

  大阪教育大学教養学科生活環境講座

• 内田 勇人

  兵庫県立大学環境人間学部環境人間学科

• 奥田 豊子

  千里金蘭大学 生活科学部食物栄養学科

• 奥田 豊子

  甲子園大学 栄養

• 北元 寛利

  兵庫県立大学大学院環境人間学研究科

• 岸原 士郎

  賢明女子学院短大

• 白杉 (片岡)

  神戸大・発達科学・生活環境論

• 小机 信行

  賢明女学院短期大学

• 小机 信行

  賢明女短大

• 奥田 豊子

  大阪市立大学生活科学部

• 梶田 武俊

  奈良佐保女学院短期大学

• 高桑 恵美

  松下電器産業(株)

• 坂本 薫

  賢明女学院短大

• 高桑 恵美

  松下電器産業

• 奥田 豊子

  大阪教育大学 健康科学専攻

• 奥田 豊子

  Life And Environment Department Of Arts And Sciences Osaka Kyoiku University

• 入江 一恵

  神戸女学院大

• 宮後 恵美

  日本調理科学会近畿支部炊飯分科会

• 奥田 豊子

  大阪教育大学生活環境講座

• 奥田 豊子

  大阪教育大学

• 奥田 豊子

  帝塚山学院大学人間科学部食物栄養学科

• 白杉 (片岡)

  神戸大・発達科学

• 澤村 弘美

  兵庫県立大学・環境人間学部

• 森井 沙衣子

  兵庫県立大・環境人間

• 内田 勇人

  兵庫県立大学

• 澤村 弘美

  兵庫県立大・環境人間

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著作論文

• 食環境の市場変化と消費者行動の関わり : 中食の流通と消費
• 地域で生活する知的障害者の身体状況と食生活
• 在宅で生活する知的障害者の肥満とメタボリックシンドロームの状況 : 年齢群間による比較
• DSC分析とX線解析によるスクロース結晶の融点変動要因の探求
• 示差走査熱量分析と顕微鏡分析によるグルコースとラクトースの加熱熔融経過の観察
• 融点の異なるグラニュ糖結晶の加熱熔融経過
• 減塩料理に対するうすくち醤油の効果
• 播磨地域におけるうすくち醤油の使い方の特徴
• 融点以下の加熱によるグラニュ糖の褐変
• P1-48 カラメルソースの食味におよぼすグラニュー糖の加熱特性の影響(2005年度日本味と匂学会第39回大会)
• 甘蔗および甜菜由来のグラニュ糖の加熱時における結晶外観とスクロースの変化
• 食物栄養学専攻の教育内容と卒業生の実態(第2報) : 卒業生の就職状況と意識
• 食物栄養学専攻の教育内容と卒業生の実態
• 食品の廃棄量についての検討
• 食生活の展望 : 穀類摂取における現在と将来の意識
• 食環境における食市場の変化と消費者行動 : 有機農産物の流通と消費
• 米の炊飯特性に関する研究 : 浸水および昇温が食味におよぼす影響 : 近畿支部第16回研究発表会講演要旨
• 大学女子新入生の炊飯実態と米飯に対する嗜好性に関する調査
• 炊飯知識の習得に関する調査
• 無菌包装米飯に対する消費者の意識と食味についての調査
• 無菌包装米飯に対する消費者の意識と品質についての調査 : 近畿支部 第26回研究発表会講演要旨
• 中食の流通と消費 : 事業者調査より : 第1回 近畿支部, 東海・北陸支部合同研究発表会
• 食環境の市場変化と消費者行動の関わり : 中食の流通と消費
• 災害に備えた食料備蓄と災害時炊き出し(災害栄養-ビタミン・ミネラルから食事と健康まで-)
• P-099 スクロース結晶の物理的変化がカラメルソースの食味に及ぼす影響(ポスターセッション,2011年度日本味と匂学会第45回大会)

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