石田 丈博 | TAKARA SAKE USA INC.
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概要
関連著者
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石田 丈博
TAKARA SAKE USA INC.
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松田 秀喜
宝酒造株式会社
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松田 秀喜
宝酒造 食品研
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石田 丈博
宝酒造株式会社
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福井 裕
宝酒造株式会社
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松井 利郎
九州大学
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的場 輝佳
関西福祉科学大学
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的場 輝佳
関西福祉科学大学健康福祉学部
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的場 輝佳
奈良女子大学附属図書館:奈良女子大学生活環境学部
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的場 輝佳
奈良女子大学
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松田 秀喜
宝酒造(株)
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石田 丈博
宝酒造(株)
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Matoba Teruyoshi
Division Of Human Life And Environmental Sciences Graduate School Of Human Culture Nara Women's
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Matoba Teruyoshi
Department Of Food Science And Nutrition Faculty Of Human Life And Environment Nara Women's Uni
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木下 枝穂
共立女子大・院
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津田 淑江
共立女子短大
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松井 利郎
九州大学大学院農学研究院
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福井 裕
宝酒造(株)
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松井 利郎
九大院・食品バイオ工学
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津田 淑江
共立女子短期大学
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井川 佳子
広島大学
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饗庭 照美
京都光華女子大学人間関係学部
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饗庭 照美
京都工芸繊維大学 伝統みらい研究センター
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高村 仁知
奈良女子大学
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大谷 貴美子
京都府立大学
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瀧口 悦子
京都府立大学
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片岡 あゆみ
大阪女子学園短期大学
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中久喜 輝夫
日本食品化工株式会社
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我如古 菜月
奈良女子大学人間文化研究科
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小池 恵
共立女子短期大学
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庄田 まみ子
奈良女子大院・人間文化
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広原 郁子
奈良女子大・食物
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井川 佳子
広島大学大学院
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西村 敏英
広島大学大学院生物圏
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西村 敏英
広島大学
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久保倉 寛子
共立女子短期大学
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Ohtani Katsuki
Department Of Microbiology And Immunochemistry Asahikawa Medical College
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片岡 あゆみ
大阪夕陽丘学園短大
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西村 敏英
日本獣医生命科学大学
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西村 敏英
日本獣医生命科大
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我如古 菜月
奈良女子大院・人間文化
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高村 仁和
奈良女子大・食物
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饗庭 照美
京都光華女子大学
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中久喜 輝夫
日本食品化工
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小池 恵
共立女子大学大学院
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高村 仁知
新潟大学
著作論文
- 化工でんぷんによる光沢発現
- 演題7. 本みりんの血糖値上昇抑制効果に関する検討(近畿支部第31回研究発表会)
- 演題10. 固相微量抽出法によるマイワシフレーバー成分の解析(近畿支部第31回研究発表会)
- 自然発症高血圧ラット(SHR)を用いた本みりんの血圧上昇抑制効果の検討
- 煮熟ジャガイモの老化に及ぼす本みりんの影響
- 本みりんのジャガイモ煮熟時における機能性成分におよぼす影響
- 本みりんの塩味・酸味抑制効果における官能評価と味覚センサーの分析結果との相関性
- 加熱調理後冷凍保存した魚及び肉類製品に対する本みりんの脂質酸化抑制効果
- 魚の加熱調理における本みりんの脂質酸化抑制効果
- 本みりんのアンジオテンシンI変換酵素(ACE)阻害活性を有するペプチドについて
- 演題8. 本みりんの血圧上昇抑制効果に関する検討(近畿支部第31回研究発表会)
- 本みりんの調理効果に関する研究 : 主として本みりんの抗酸化効果(平成19年度日本調理科学会奨励賞受賞記念論文)
- 本みりん摂食による8-ヒドロキシデオキシグアノシン(8-OHdG)の減少
- 新しい漬物製造方法について
- 酒類調味料の近況と開発動向 (特集 天然調味料の開発動向)