中久喜 輝夫 | 日本食品化工
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
中久喜 輝夫
日本食品化工
-
中久喜 輝夫
日本食品化工株式会社
-
松本 行司
日本食品化工 研
-
藤本 佳則
日本食品化工株式会社
-
木村 隆志
千代田化工建設(株)総合研究開発センター
-
木村 隆志
千代田化工建設 (株)
-
緒方 正文
千代田化工建設 (株)
-
吉田 雅浩
日本食品化工(株)
-
新井 健一
北海道大学水産学部
-
吉田 雅浩
日本食品化工(株)研究所
著作論文
- 化工でんぷんによる光沢発現
- 243 マルトオリゴ糖の製造に関する研究 (第7報) : 複合酵素系によるマルトテトラオースの製造
- 556 マルトオリゴ糖の製造に関する研究(第2報) : マルトテトラオース生成酵素の固定化
- 機能性苦味糖質ゲンチオオリゴ糖を含有するβ-グルコオリゴ糖の生産技術ならびにその用途開発
- 澱粉関連機能性オリゴ糖の開発に関する研究
- ニゲロオリゴ糖の生産および新しい機能特性と利用 (特集:機能性オリゴ糖研究の現況)
- オリゴ糖による凍結乾燥中の筋原繊維タンパク質の変性防止効果
- マルトオリゴ糖の機能特性とその利用 (新段階の機能性甘味料)
- デンプン・デンプン糖・異性化糖 (〔日本応用糖質科学会〕創立50周年記念号) -- (業界・市場の動向)
- 日本における機能性オリゴ糖開発の現状と将来