松本 行司 | 日本食品化工株式会社研究所

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概要

• 松本 行司の詳細を見る
• 同名の論文著者
• 日本食品化工株式会社研究所の論文著者

関連著者

• 新井 健一

  北海道大学水産学部

• 松本 行司

  日本食品化工株式会社研究所

• 中久喜 輝夫

  日本食品化工

• 松本 行司

  日本食品化工 研

• 中久喜 輝夫

  日本食品化工株式会社

• 伊藤 義之

  株式会社紀文

• 中久喜 輝夫

  日本食品化工株式会社研究所

• 山田 芳孝

  北海道大学水産学部生物化学教室

著作論文

• コイ筋原繊維タンパク質の凍結乾燥変性に対する各種糖類の防止効果
• 凍結乾燥によるコイ筋原繊維タンパク質の変性に対するソルビト-ルの防止効果

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