木村 茂 | 東京水産大
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概要
関連著者
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木村 茂
東京水産大
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久保田 穣
東京水産大学
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木村 茂
東京水産大学
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木村 茂
東京水産大学食品生産学科
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内田 直行
東京水産大学
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田中 宗彦
東京水産大学食品生産学科
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渡部 終五
東京大学農学部水産化学研究室
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渡部 終五
東京大学農学部
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田中 宗彦
東京水産大学
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西塔 正孝
女子栄養大学
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國崎 直道
女子栄養大学
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田口 武
東京水産大学
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西塔 正孝
女子栄養大
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西田 清義
北海道大学水産学部
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西田 清義
北海道大学 水産
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神田 沙保里
東京水産大学
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石田 真巳
東京水産大
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藤井 克彦
東京水産大学大学院水産学研究科
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浦野 直人
東京水産大学生物資源化学講座
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浦野 直人
Laboraotry of Marine Biochemistry, Tokyo University of Fisheries
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上野 良平
Laboraotry of Marine Biochemistry, Tokyo University of Fisheries
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木村 茂
Laboraotry of Marine Biochemistry, Tokyo University of Fisheries
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浦野 直人
東京水産大学大学院水産学研究科
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鈴木 康策
東京水産大学
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長岡 義弘
東京水産大学
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久保田 穰
東京水産大学
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田島 英男
東京水産大学
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苅谷 豊
東京大学農学部水産化学研究室
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ディーン ティゴックロアン
東京大学農学部水産化学研究室
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朱 暁萍
東京水産大学食品生産学科食品生化学研究室
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宮内 芳朗
東京水産大学食品生産学科食品生化学研究室
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宮木 高一
東京水産大学生物化学研究室
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武馬 吉則
東京水産大学生物化学研究室
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赤司 豊
東京水産大学生物化学研究室
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田中 廣行
東京水産大学生物化学研究室
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石田 真巳
東京水産大学食品生産学科食品生化学研究室
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木村 茂
東京水産大学食品生産学科食品生化学研究室
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渡部 伸夫
東京水産大学
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斎藤 朝治
日本缶詰検査協会
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大内 正治
日本缶詰検査協会
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落合 芳博
東京大学農学部
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橋本 周久
東京大学農学部
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藤井 克之
東京水産大学生物化学研究室
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久保田 穣
東京慈恵会医科大学整形外科
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丸山 工作
千葉大学生物学科
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卞 在亨
釜山水産大学食品栄養学科
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山内 肇
東京水産大学食品生産学科食品生化学研究室
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松井 理佐子
東京水産大学食品生産学科食品生化学研究室
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菅沼 宏重
東京水産大学食品生産学科食品生化学研究室
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久保田 穣
東京水産大学生物化学研究室
-
小林 伸行
東京水産大学
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久保田 穰
東京水産大学生物化学研究室
著作論文
- ニジマスの筋肉型グリセルアルデヒド-3-リン酸脱水素酵素の全一次構造
- 魚類I型コラーゲンの構造と起源(総説)
- ノニルフェノール分解微生物
- 電気融合は酵母プロトプラストの再生率を増大する
- 可溶性コラ-ゲンを基体とする固定化酵素に関する研究-4-固定化グルコアミラ-ゼリアクタ-によるデキストリンの連続糖化〔英文〕
- 鯨コラーゲンのSubunitsについて
- 鯨コラーゲンの組織の違いによる比較研究
- 鯨軟骨の中性塩可溶性コラーゲン
- 海産無脊椎動物コラーゲンの研究-VII : ゴカイクチクラコラーゲン中のガラクトース・モノおよびオリゴ糖
- 海産無脊椎動物コラーゲンに関する研究-I : 甲殻類および軟体動物のコラーゲン
- 海産無脊椎動物コラーゲンに関する研究-II : ゴカイクチクラの可溶性コラーゲン分子の性質
- エラストイジンに関する研究-III : 可溶性エラストイジンの蛋白成分について
- エラストイジンに関する研究-IV : エラストイジンの熱安定性
- アワビコラーゲンの二,三の性質について
- ヨシキリサメ皮のコラーゲンについて
- 海産無脊椎動物コラーゲンに関する研究-V. : 数種コラーゲンの中性糖組成とグリコシルオキシリジンの含量
- カツオの筋肉および真皮1型コラ-ゲンの熱安定性とサブユニット組成
- コイ真皮1型コラ-ゲンのα3鎖の性状
- 水産動物筋肉のコネクチンの電気泳動分析〔英文〕
- コイ・コネクチン--普通筋および血合筋中の含有量〔英文〕
- レトルトパウチ詰め魚肉のタンパク質に及ぼす加熱殺菌の影響〔英文〕
- 3本の同一α1鎖からなるサザエ筋肉コラ-ゲン〔英文〕
- 魚貝類筋肉タンパク質の構造と機能の解析
- 環形動物クチクラコラーゲンの特性 (海産無椎脊動物コラーゲンに関する研究-3,4-〔英文〕)
- サバ水煮缶詰の過塩素酸による凝集濁度と品質の関係〔英文〕
- コイ・コネクチン--天然線維中の還元性架橋〔英文〕
- 部位別にみたサザエ筋肉の微細構造と構成タンパク質〔英文〕
- マホヤから得られるコラーゲンの諸性質 (海産無脊椎動物コラーゲンに関する研究-5,6-〔英文〕)
- サケ亜目魚類1型コラ-ゲンのサブユニット組成
- Studies on Collagen in Aquatic Animals-III:On some Physicochemical Properties of the Pepsin Solubilized Collagen of the Dolphin Hide