コイ・コネクチン--普通筋および血合筋中の含有量〔英文〕
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
The white and dark muscles of carp have been studied by a simple method which was devised for the isolation and determination of connectin, an elastic protein of muscle. The connectin contents in the white and dark muscles were estimated to be approximately 4.4% and 2.8% of the total muscle protein, respectively. When compared with the white muscle, however, the dark one was found to be rich in muscle stroma which was mainly composed of connectin and collagen. Connectin preparations of both muscles were almost free from connective tissue proteins, collagen and elastin, and exhibited a close similarity in their amino acid compositions.
- 日本水産學會の論文
著者
関連論文
- ニジマスの筋肉型グリセルアルデヒド-3-リン酸脱水素酵素の全一次構造
- 新規海洋性化粧品原料、サメ真皮コラーゲン及び海洋性ムチン
- 魚類I型コラーゲンの構造と起源(総説)
- ノニルフェノール分解微生物
- 電気融合は酵母プロトプラストの再生率を増大する
- 可溶性コラ-ゲンを基体とする固定化酵素に関する研究-4-固定化グルコアミラ-ゼリアクタ-によるデキストリンの連続糖化〔英文〕
- 海洋性ムチンの開発と化粧品への応用 (特集/海洋由来原料と化粧品への応用)
- アルデヒドによるコラ-ゲン分子間架橋反応に関する研究-2-電気泳動法による架橋結合の生成の検討
- コラ-ゲンの魚体内分布と筋肉コラ-ゲンの性状
- 鯨コラーゲンのSubunitsについて
- 鯨コラーゲンの組織の違いによる比較研究
- 鯨軟骨の中性塩可溶性コラーゲン
- 海産無脊椎動物コラーゲンの研究-VII : ゴカイクチクラコラーゲン中のガラクトース・モノおよびオリゴ糖
- 海産無脊椎動物コラーゲンに関する研究-I : 甲殻類および軟体動物のコラーゲン
- 海産無脊椎動物コラーゲンに関する研究-II : ゴカイクチクラの可溶性コラーゲン分子の性質
- エラストイジンに関する研究-III : 可溶性エラストイジンの蛋白成分について
- エラストイジンに関する研究-IV : エラストイジンの熱安定性
- アワビコラーゲンの二,三の性質について
- 革におよぼすγ線照射の効果
- 天然皮革
- コラ-ゲンの分子種
- ヨシキリサメ皮のコラーゲンについて
- 海産無脊椎動物コラーゲンに関する研究-V. : 数種コラーゲンの中性糖組成とグリコシルオキシリジンの含量
- カツオの筋肉および真皮1型コラ-ゲンの熱安定性とサブユニット組成
- コイ真皮1型コラ-ゲンのα3鎖の性状
- 水産動物のコラ-ゲン(研究のスポット)
- 水産動物筋肉のコネクチンの電気泳動分析〔英文〕
- コイ・コネクチン--普通筋および血合筋中の含有量〔英文〕
- レトルトパウチ詰め魚肉のタンパク質に及ぼす加熱殺菌の影響〔英文〕
- 3本の同一α1鎖からなるサザエ筋肉コラ-ゲン〔英文〕
- 魚貝類筋肉タンパク質の構造と機能の解析
- 環形動物クチクラコラーゲンの特性 (海産無椎脊動物コラーゲンに関する研究-3,4-〔英文〕)
- サバ水煮缶詰の過塩素酸による凝集濁度と品質の関係〔英文〕
- コイ・コネクチン--天然線維中の還元性架橋〔英文〕
- 部位別にみたサザエ筋肉の微細構造と構成タンパク質〔英文〕
- ペプシンの精製 (カツオペプシンに関する研究-1,2-)
- マホヤから得られるコラーゲンの諸性質 (海産無脊椎動物コラーゲンに関する研究-5,6-〔英文〕)
- サケ亜目魚類1型コラ-ゲンのサブユニット組成
- Studies on Collagen in Aquatic Animals-II:On the Solubilization of the Dolphin Insoluble Hide Collagen
- Studies on Collagen in Aquatic Animals-III:On some Physicochemical Properties of the Pepsin Solubilized Collagen of the Dolphin Hide
- ペプシンの酵素的性質 (カツオペプシンに関する研究-1,2-)