Mass spectrometryによる製剤分析-13-食品添加剤-3-p-オキシ安息香酸エチルの定量
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概要
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Quantitative analysis of ethyl p-hydroxybenzoate by means of mass spectrometry was established by using benzoic acid as an internal standard. Thus, the amount of ethyl p-hydroxybenzoate can be calculated from the ratio of the peak hights of m/e 121(base peak, ethyl p-hydroxybenzoate)to m/e 105(base peak, benzoic acid), as the ratio was found to be proportional to the amount of ethyl phydroxybenzoate. This method made possible to determine ethyl p-hydroxybenzoate between 40 μg and 200μg within the error of±3%.
- 日本質量分析学会の論文
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