Vibrio anguillarumの産生するプロテア-ゼ〔英文〕
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概要
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The toxicity of extracellular products (ECP) of Vibrlo anguillarum proved to consist in a protease. The extracellular protease was purified by precipitation with ammonium sulfate and gel filtration, and it showed the following characteristics:1. The LD ?? values of the purified protease to goldfish and mouse were 1.7 and 1.6μgprotein/g weight, respectively.2. The molecular weight of the purified protease was estimated to be 36, 000 by SDS-polyacrylamide gel electrophoresis.3. Three serotypes of V. anguillarum produced a common protease in antigenicity.4. The optimum pH and temperature for the activity of the enzyme was 7 ?? 8 and 50°C, respectively.5. The protease was inhibited by ethylenediaminetetraacetic acid (EDTA).
- 日本水産學會の論文
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