西洋菜と中国菜中に含まれる食物繊維の定量
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概要
著者
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山口 文芳
女子栄養大
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菅原 龍幸
女子栄養大
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倉沢 新一
関東学院女子短期大学家政科
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菅原 龍幸
女子栄養大学食品化学
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林 淳三
関東学院女子短期大学
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山口 文芳
女子栄養大学植物学
-
倉沢 新一
関東学院女子短期大学
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