卵用鶏,肉用鶏および日本在来鶏における筋肉蛋白質代謝回転速度の比較
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
本研究では卵用種,肉用種および日本在来種のニワトリについて,4週齢時における筋肉蛋白質代謝回転速度の分析を行なった.筋肉蛋白質代謝回転速度は糞尿中のNτ-MHの排泄量より推定した.卵用種,肉用種および在来種の筋肉蛋白質の合成速度(Ks)はそれぞれ6.2-6.8%/day,7.3-8.9%/dayおよび8.8-12.6%/day;また分解速度(Kd)はそれぞれ4.6-5.1%/day,2.8-3.0%/dayおよび6.1-7.7%/dayと評価された.また,在来鶏は一般に合成速度および分解速度共に高い値を示す傾向にあり,Kdは卵用種および肉用種の約2倍の値を示した.Ks/Kd値は卵用種,肉用種および在来種において,それぞれ1.22-1.48,2.61-2.97および1.40-1.68と評価された.筋肉蛋白質の蓄積効率と考えられる(Ks-Kd)/Ksは卵用種,肉用種および在来種でそれぞれ17.7-32.4%,61.6-66.3%および28.8-40.5%と計算され,ブロイラーは他の鶏種に比較して蓄積効率が高いことが示された.筋肉蛋白質代謝回転速度のこれらの鶏種間のちがいは,それぞれの鶏種の産肉性や飼料利用性の実態をよく反映している.
- 社団法人 日本畜産学会の論文
著者
-
富田 武
名古屋大学農学部
-
前田 芳實
鹿児島大学農学部
-
岡本 新
鹿児島大学 農
-
橋口 勉
鹿児島大学農学部
-
前田 芳實
家畜育種学研究室
-
岡野 香
九州大学農学部
-
富田 武
名古屋大学工学部 化学工学科
-
橋口 勉
鹿児島大学
-
岡野 香
九州大学農学部付属農場
関連論文
- 遺伝的形質転換ニワトリのミニおよびマイクロサテライトDNAによる解析
- 暖地型マメ科牧草ファジービーン(Macroptilium lathyroides (L.) URB.)の耐湿性と水田転換畑への導入
- トカラ馬の馴致に関する一考察
- AFLPを用いた口之島野生化牛の遺伝的変異性
- 日本ウズラの産卵能力に対する選抜における蛋白質多型の変化1. 初期世代における遺伝子構成
- アオエリヤケイ(雄)と岐阜地鶏(雌)から得られた交雑種(F1)の染色体
- ニワトリ末梢リンパ球の細胞分裂周期〔英文〕
- 第12回動物遺伝育種シンポジウムの開催にあたって
- WPC2004に参加して
- 薩摩鶏の飼料効率に関する遺伝的パラメーター
- AFLP 法による日本ウズラ選抜系統の遺伝的特性の分析
- 日本ウズラの生産形質に関するヘテローシス効果 : 体重大系統と無作為交配集団の系統間交雑におけるヘテローシス効果
- 日本ウズラの産卵能力に対する選抜における蛋白質多型の変化 : 2. 第8世代および第13世代における遺伝子構成
- インドネシアにおける在来鶏の卵白タンパク質多型について
- 日本ウズラにおける骨格筋組織の calpain 活性と筋肉タンパク質分解速度との関係
- ニワトリ肝臓のトリアシルグリセロール分解活性の日令による変化と, 雄ヒナにエストラジオール投与時の活性の変化
- 鶏のオボアルブミンにおける新たな変異型について
- フィジーならびに西サモア諸島における在来鶏および赤色野鶏のDNAフィンガープリント分析
- 肉用種と卵用種における筋肉中のカルパインおよびカルパスタチン活性値の加齢に伴う変化
- 家禽における筋肉蛋白質代謝制御の育種学的考察
- 鹿児島県における黒毛和種の現場検定成績に基づく選抜指数式の作成
- 鹿児島県における黒毛和種種雄牛の育種価推定
- ニワトリ(雄)とウズラ(雌)から得られた属間雑種の染色体
- G-およびC-分染法によるニワトリの核型分析
- 農場技術調査報告書の刊行に当たって
- 暖地型マメ科Aeschynomene americana L.の生育に伴う乾物消化率及び窒素含有率の推移
- 2-5 水田転換畑におけるAeschynomene americana L.と青刈ヒエ及びハトムギの混播栽培
- ウシの消化管通過に伴う牧草種子の発芽能力の変化
- 2-19 水田転換畑における暖地型マメ科 Aeschynomene americana L. 及びファジービーンとイネ科飼料作物の混播栽培
- 追い込み畜舎内に設置した隔壁がトカラヤギの敵対行動に及ぼす影響
- 水田転換圃場における暖地型マメ科Aeschynomene americana L.の生育特性
- 褐色卵産卵形質を導入した白色レグホーン種の産卵性能
- 附属農場における乳牛の乳量および牛乳中成分の変動
- 中国雲南省における在来緬羊集団の血液タンパク・非タンパク変異
- 鹿児島県における黒毛和種育種登録集団の繁殖構造
- 乳牛の乳量・乳質及び繁殖成績と資料給与法との関連 : 附属農業における実態調査
- 水田転換畑で栽培した暖地型マメ科牧草ファジービーン(Macroptilium lathyroides (L.) URB.)の栄養収量
- トカラ馬の血液成分に及ぼす飼養地, 季節および性の影響について
- トカラ馬に関する研究 : 1.トカラ馬の体尺測定値および体重について
- ニホンウズラにおける血清エステラーゼアイソザイム(E_8-5,E_8-6およびE_8-7)の遺伝変異
- ヤギ下垂体における塩基性線維芽細胞成長因子の黄体形成ホルモン分泌細胞局在に関する免疫組織化学的研究
- 中国雲南省西双版納泰族自治州における在来鶏の形態形質の遺伝子構成
- Regional distribution and ultrastructural characteristics of growth hormone-secreting (GH) cells in the Adenohypophysis of Tokara goat.
- 暖地型マメ科Aeschynomene americana L.の嗜好性
- 篠栗放牧場における牧草生産量および放牧牛の牧草摂取量について
- 岐阜地鶏の産卵能力について
- 岐阜地鶏の成長について
- Comparison of Body Weight Changes between Sexes and among Differences in Litter Composition during Suckling Period in Kids of Tokara Native Goats
- 岐阜地鶏における初生時綿毛の変異と性との関係について
- トカラ列島由来の在来ヤギにおける遺伝形質の変異について
- 鹿児島県における黒毛和種, 種雄牛の産肉能力について
- 鹿児島県バークシャー種の血統分析について
- ネパール在来鶏の血液型
- ニワトリ(雄)とウズラ(雌)から得られた属間雑種の染色体
- アオエリヤケイ(雄)と岐阜地鶏(雌)から得られた交雑種(F1)の染色体
- G-およびC-分染法によるニワトリの核型分析
- 鹿児島県におけるバークシャー種の繁殖能力について
- ニホンウズラにおける赤血球エステラーゼアイソザイムの遺伝的変異
- トカラ馬血液の蛋白質多型現象について
- 日本ウズラの肝臓エステラーゼアイソザイムに関する遺伝学的研究
- ウズラの肝臓エステラーゼ・アイソザイム(Es-2)と経済形質との関連
- 粒子充てん層フィルタの拡散・さえぎり捕集効率
- ニワトリ末梢リンパ球の細胞分裂周期
- 4種の野鶏の核型分析
- 琉球在来馬およびトカラ在来馬のヘモグロビン型分析〔英文〕
- 体重選抜したウズラ系統間における膵臓トリプシンおよびキモトリプシン活性
- インドネシア在来豚およびアジアイノシシ7集団の下顎骨の形態学的研究
- 韓国在来牛の頭蓋計測(短報)
- 韓国在来鶏の生体計測
- 熊本県産褐毛和種の血液蛋白および血液型遺伝子構成と韓牛およびシンメンタール種との遺伝的類縁関係
- インドネシアにおける赤色野鶏と緑襟野鶏のラジオテレメトリー
- 体重大小選抜ウズラの骨格筋におけるm-calpainおよびactin遺伝子の発現量の系統間差
- 日本ウズラにおける筋肉中のカルシウム依存性中性プロテアーゼ(CANP)活性値の遺伝的パラメータ
- 日本ウズラにおける筋肉蛋白質代謝回転速度とカルシウム依存性中性プロテアーゼ活性値に関する遺伝•育種学的研究
- ウズラの飼料利用性に関する遺伝的パラメーター
- カイコにおける黒蛹の発現を支配するホルモン
- バークシャー種における登録審査得点の遺伝的パラメーター
- ウズラのヘモグロビン型と経済形質との関連
- ウズラの酸性ホスファターゼ型と経済形質との関連
- ネパールにおける赤色野鶏の形態学的同定および生態
- ネパールにおける赤色野鶏の形態学的および生態学研究,第一•二次調査(1986•1988年)
- 日本在来鶏の形態学的相互関係に関する生体計測学的研究
- インドネシヤ多化系蚕の休眠性について
- カイコの黒蛹発現時におけるフェノールオキシダーゼの消長
- インドネシア在来鶏の形態学的研究
- インドネシアにおける野鶏の形態学的同定および分布
- 168 牛の血液型に関する研究 : フリーマーチンおよび卵性の診断における血液型遺伝子の機能解析の効果について (第59回日本獣医学会記事)
- 血液型からみたゲッチンゲンミニ豚ヨーロッパおよび東アジア豚の遺伝的関係
- フィリピンに分布するスンダイボイノシシ,ヒゲイノシシおよびブタとの雑種個体における血液型と蛋白多型
- 血液蛋白質型からみた鶏の遺伝子構成
- 卵用鶏,肉用鶏および日本在来鶏における筋肉蛋白質代謝回転速度の比較
- 日本ウズラにおける筋肉蛋白質代謝回転速度の遺伝的パラメータ
- 近交系ウズラにおける蛋白質多型の特性ヘテロ有利性の検討
- 木曽馬集団の繁殖構造と有効な大きさ
- 中国雲南省の黄牛の乳蛋白変異
- 分子遺伝学と家畜育種
- 鶏の成立について
- ウズラの体重選抜系統間における血中Ca++濃度およびパラサイロイドホルモン濃度の差異
- ネパ-ルにおける在来鶏の卵白蛋白質の多型〔英文〕
- 黒毛和種種雄牛の産肉能力評価に関する現場後代検定の試み