食品成分の網羅的な機能性評価法(<特集>食の機能・安全を科学する-おいしさから生理活性,安全性の評価まで)
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概要
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- 2011-10-25
著者
-
水光 正仁
宮崎大学農学部応用生物科学科
-
榊原 陽一
宮崎大学農学部応用生物科学科
-
Sakakibara Yoichi
Interdisciplinary Graduate School Of Agriculture And Engineering Univ. Of Miyazaki
-
榊原 陽一
Interdisciplinary Graduate School Of Agriculture And Engineering Univ. Of Miyazaki
-
山森 一人
宮崎大学工学部情報システム工学科
-
水光 正仁
宮崎大学 農
-
水光 正仁
宮崎大学
-
吉原 郁夫
宮崎大学工学部
-
永濱 清子
宮崎県産業支援財団
-
榊原 陽一
宮崎大学農学部
-
西山 和夫
宮崎大農学部
-
吉原 邦夫
宮崎大・工・情報システム
-
西山 和夫
宮崎大 農
-
吉原 郁夫
宮崎大学工学部機械システム工学科
-
山森 一人
宮崎大・工・情報システム
-
Saeki Y
Department Of Biochemistry The University Of Texas Health Center
-
Suiko Masahito
Biomedical Research Center The University Of Texas Health Center
-
Sakakibara Yoichi
Department Of Forest Science And Resources College Of Bioresource Sciences Nihon University
-
水光 正仁
宮崎大学農学部
-
江藤 望
宮崎大・農・応生科:宮崎県産業支援財団
-
山森 一人
宮崎大学工学部
-
西山 和夫
宮崎大学農学部
-
江藤 望
宮崎大学農学部
-
吉原 郁夫
宮崎大学
-
山森 一人
宮崎大学工学教育研究部
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