硫酸転移酵素を用いた変異原試験法における食品の機能性評価に関する研究
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概要
著者
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榊原 陽一
宮崎大学農学部応用生物科学科
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Sakakibara Yoichi
Interdisciplinary Graduate School Of Agriculture And Engineering Univ. Of Miyazaki
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榊原 陽一
Interdisciplinary Graduate School Of Agriculture And Engineering Univ. Of Miyazaki
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Liu M‐c
テキサス大 ヘルスセ
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Saeki Y
Department Of Biochemistry The University Of Texas Health Center
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Sakakibara Yoichi
Department Of Forest Science And Resources College Of Bioresource Sciences Nihon University
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