プロテオーム解析による食品機能の研究

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概要

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• 2011-10-25

著者

• 榊原 陽一

  宮崎大学農学部

• 山崎 正夫

  宮崎大学農学部応用生物科学科

• Sakakibara Yoichi

  Department Of Forest Science And Resources College Of Bioresource Sciences Nihon University

• 水光 正仁

  宮崎大学農学部

• 西山 和夫

  宮崎大学農学部

• 中原 幸太

  宮崎大学農学部応用生物科学科

• 森永 浩通

  雲海酒造株式会社

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