2D09-1 食品酵母を用いたローカストビーンガム(LBG)分解物の調製と機能解析(発酵生理学,発酵工学,一般講演)
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2006-08-03
著者
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小幡 斉
関西大・化生工・生命生物工
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小幡 斉
関西大学・工
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河原 秀久
関西大・化生工・生命生物工
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河原 秀久
関西大 工
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河原 秀久
関西大・工・生工
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小幡 斉
関西大・工・生工
-
阪本 匡章
関西大・工・生物工
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