602 水不溶性タンパク質ゼイン分解酵素の検索と諸性質(酵素・酵素工学・タンパク質工学,一般講演)

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 2002-09-25

著者

• 河原 秀久

  関西大・化生工・生命生物工

• 河原 秀久

  関西大 工

• 矢野 綾子

  関大・工・生物工

• 小幡 斉

  関大・工・生工

• 河原 秀久

  関大・工・生物工

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