幼児の食生活調査
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概要
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The purpose of this study is to advance the research on "food education". The work was carried out by questionnaire survey on dietary life of infants. We investigated the dietary habit of infants and their parent's awareness for foods. We found that many parents wanted to learn "food education" with their children. This result was similar to that of national investigation, which was also conducted by questionnaire. A nutrition education was carried out to improve knowledge about foods by using food cards as a tool for communication. Food cards were effective in the improvement of knowledge about food. It indicates that they can be used effectively as a teaching material.
- 岐阜市立女子短期大学の論文
著者
-
石見 百江
岐阜市立女子短期大学食物栄養学科
-
石見 百江
広島女学院大学 生活科学部管理栄養学科
-
下岡 里英
広島女学院大学
-
平島 円
三重大学
-
石野 左記子
岐阜調理専門学校
-
平島 円
三重大学教育学部
-
下岡 里英
広島女学院大学生活科学部管理栄養学科
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