大学スポーツ選手に対する栄養教育
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概要
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The study was carried out to investigate whether instructions on nutrition education affect the nutritional status and the consciousness of dietary habits for athletes. The amounts of energy and each nutrient, which they took, were calculated before and after this study. Body compositions were also measured. We found that they did not know about the nutrition of the food and the balance for the dietary intake. The amounts of fat intake for them reduced significantly after this instruction. Ninety percent of the athletes could control their body weights and body fat percentages. It is thought that the nutrition education is very important for athletes.
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