幼稚園における食育の取り組み
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概要
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The objective of this study was to ascertain the current dietary habits of kindergarteners and the dietary awareness of their guardians and design effective food education that can be implemented in kindergartens and at home. Food education check sheet was used to assess dietary habits at home over several days. The results clarified that both the average scores and the degree of implementation of food education at home were high. One of the reasons was that the guardians were highly motivated and had a high level of trust in the kindergartens. In the future, we plan to continue to provide food education and assess the behavior modification process of individuals.
- 岐阜市立女子短期大学の論文
著者
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石見 百江
岐阜市立女子短期大学食物栄養学科
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石見 百江
広島女学院大学 生活科学部管理栄養学科
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山田 紀子
岐阜市立女子短期大学食物栄養学科
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市岡 三千代
岐阜北幼稚園
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古澤 まき子
加納幼稚園
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大橋 裕子
大洞幼稚園
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塩屋 亜紗子
岐阜東幼稚園
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下岡 里英
広島女学院大学
-
下岡 里英
広島女学院大学生活科学部管理栄養学科
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