大学スポーツ選手に対する栄養教育に関する研究
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概要
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In this study, we evaluated the effects of the nutrition education using a stage of behavior modification model for the dietary habits of athletes. A dietary survey and nutritional education were conducted on 21 male American football players. The amounts of energy and each nutrient, which they took, were calculated before and after this study. Increases in scales for stage of behavior modification were observed in 57% of subject, and all subject expressed an interest in nutrition intake. It is thought that the nutrition education is very important for athletes.
- 岐阜市立女子短期大学の論文
著者
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石見 百江
岐阜市立女子短期大学食物栄養学科
-
石見 百江
広島女学院大学 生活科学部管理栄養学科
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山田 紀子
岐阜市立女子短期大学食物栄養学科
-
下岡 里英
広島女学院大学
-
下岡 里英
広島女学院大学生活科学部管理栄養学科
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