食材の調理と健康増進(記念シンポジウム,<特集>創立40周年記念)

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概要

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• 日本調理科学会の論文
• 2007-12-20

著者

• 大羽 和子

  中部大学

• 大羽 和子

  名古屋女子大学大学院

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