ギニアグラス(Panicum maximum Jacq.)のサイレージ発酵に伴う細胞壁構成成分の分解
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概要
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ギニアグラス(ナツカゼ)のサイレージ発酵に伴う植物細胞壁構成成分の分解について検討した。サイレージ調製は実験用バッグサイロによった。その結果,pHが高く,乳酸含量が低い「酢酸型サイレージ」が調製された。材料草のADF,リグニン,セルロースの大部分はサイレージ中に回収され,発酵によって分解した細胞壁構成成分の大部分がヘミセルロースであった。このうち,グルコース,ガラクトースの回収率は低く,キシロース,ウロン酸の回収率は高かった。以上の結果として,材料草の乾物の約20%,in vitro可消化乾物の約30%が消失した。暖地型牧草サイレージの調製・保存に対するヘミセルロースの発酵の関与が示唆された。
- 1998-01-31
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