304 清酒酵母のエタノール感受性変異を相補する遺伝子ERG6の解析
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1998-08-31
著者
-
藤井 力
酒総研
-
家藤 治幸
広島大学大学院生物圏科学研究科
-
藤井 力
広島大学大学院生物圏科学研究科
-
藤井 力
独立行政法人酒類総合研究所
-
佐藤 要
国税庁醸造研
-
井上 豊久
西宮酒造(株)
-
家藤 治宰
酒総研
-
家藤 浩幸
醸試
-
藤井 力
西宮酒造(株)
-
家藤 治幸
西宮酒造(株)
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