507 清酒酵母より取得したエタノール感受性株の遺伝的性質

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1996-09-05

著者

• 井上 豊久

  西宮酒造(株)

• 曽我 浩

  西宮酒造(株)

• 平野 賢司

  西宮酒造(株)

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