流体衝突分散装置による槽内消泡
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概要
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Foaming of fermentation broth by aeration and agitation has caused much trouble in aerobic cultivation of microorganisms and has posed one of the most important problems.A fluid impact dispersion apparatus that had no influence on the growth of microorganisms and the production of metabolites was devised for foam breaking.In this apparatus, the distance between the top of the nozzle and the impact plate was a significant parameter in enhacing the defoaming effect. The apparatus could completely break the foam within a suitable range of distance and the maximum defoaming effect was obtained at the distance of nearly 0.5 mm both in non-cultivated and cultivated liquids.The above result could be interpreted by estimating the kinetic energy of dispersed liquid particles.
- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1976-11-25
著者
-
村上 利雄
工技院・徴工研
-
風袋 則夫
工業技術院微生物工業技術研究所
-
村上 利雄
工業技術院微生物工業技術研究所
-
高原 義昌
工業技術院微生物工業技術研究所
-
風袋 則夫
微工研
-
高原 義昌
工業技術院・微生物工業技術研究所
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