微生物による新化合物4, 6-dimethyl-3, 6-heptadiendc acidの2, 4-dimethyl-1, 4-nonadieneからの生成
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概要
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A hydrocarbon-oxidizing Nocardia sp. BPM 1613, isolated from oil-soaked soil, accumulated an oxidation product of 2, 4-dimethyl-1, 4-nonadiene in the culture broth. This product was extracted from culture broth with diethyl ether and isolated by column chromatogrophy on silica gel. Then the structure of this product was determined as a new compound, 4, 6-dimethyl-3, 6-heptadienoic acid, on the basis of IR, NMR and mass spectra. The ethyl ester of this compound has a flavor like pineapple.
- 社団法人 日本農芸化学会の論文
著者
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高原 義昌
工業技術院・微生物工業技術研究所
-
佐藤 昭雄
工業技術院微生物工業技術研究所
-
中島 健二
工業技術院微生物工業技術研究所
-
谷口 政信
丸善石油化学株式会社研究所
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保坂 隆雄
丸善石油化学株式会社研究所
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