2-II-7デヒドロアスコルビン酸とアスパルテームとの反応で生成する苦味成分の構造 : 第42回大会一般研究発表
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概要
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- 日本ビタミン学会の論文
- 1990-04-25
著者
-
熊谷 日登美
日本大学生物資源科学部
-
桜井 英敏
日本大学生物資源科学部
-
桜井 英敏
日本大(農獣医)農芸化学
-
福田 滋行
日本大(農獣医)農芸化学
-
西本 俊二
日本大(農獣医)農芸化学
-
熊谷 日登美
日本大(農獣医)農芸化学
-
伊藤 定一郎
日本大(農獣医)農芸化学
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