ニンニク様Allium属植物の分類とそのalliinaseの特性 : 酵素
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1995-07-05
著者
-
関 泰一郎
日本大学 大学院生物資源科学研究科応用生命科学専攻栄養生理化学研究室
-
熊谷 日登美
日本大学生物資源科学部
-
吉川 雅清
日本大学生物資源科学部
-
恒吉 唯充
湧永製薬株式会社
-
有賀 豊彦
日本大学大学院生物資源科学研究科応用生命科学専攻栄養生理化学研究室
-
桜井 英敏
日本大学生物資源科学部
-
角 慎一郎
湧永製薬
-
熊谷 日登美
日大・農化
-
吉川 雅清
日大・農化
-
関 泰一郎
日大・農化
-
桜井 英敏
日大・農化
-
有賀 豊彦
日大・農化
-
石井 謙二
日大・農化
-
恒吉 唯充
湧永製薬バイオ研
-
恒吉 唯充
湧永製薬
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