日本大学生物資源科学部における食肉科学関係の最近の研究成果
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概要
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- 日本食肉研究会の論文
- 2010-06-30
著者
-
桜井 英敏
日本大学生物資源科学部
-
Sakurai Hidetoshi
Department Of Agricultural Chemistry College Of Bioresource Sciences Nihon University
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