A-2 稲麹に関する研究(第9報)基質穀物(米および麦)に対するA.oryzaeとRhizopus属の増殖特性(一般講演)(日本農芸化学会昭和61年度関東支部大会報告)
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概要
著者
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鈴木 昌治
東京農業大学応用生物科学部
-
渡辺 了
東京農大醸造
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鈴木 昌治
東京農大醸造
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小泉 武夫
東京農大醸造
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野白 喜久雄
東京農大醸造
-
坂上 和弘
東京農大醸造
-
鈴木 昌治
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科
-
野白 喜久雄
Department Of Fermentation Tokyo University Of Agriculture
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