1Ep06 生米を発酵原料としたエタノール固体発酵のメカニズムの解明(発酵生理学,発酵工学,一般講演)
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2008-07-11
著者
-
藤本 尚志
東京農業大学応用生物科学部
-
大西 章博
東京農業大学応用生物科学部
-
鈴木 昌治
東京農業大学応用生物科学部
-
鈴木 昌治
東京農大 応用生物科学
-
加納 和枝
東農大・醸造
-
本多 宏明
東農大・醸造
-
大西 章博
東農大・醸造
-
藤本 尚志
東農大・醸造
-
鈴木 昌治
東農大・醸造
-
鈴木 昌治
東京農大
-
鈴木 昌治
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科醸造環境科学研究室
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