461 稲麹に関する研究(第3報) : 稲麹菌の特性

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 1983-11-07

著者

• 鈴木 昌治

  東京農業大学応用生物科学部

• 小泉 武夫

  東京農大・醸造

• 野白 喜久雄

  東京農大・醸造

• 鈴木 昌治

  東京農大・応生

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