付傷または感染クワ枝皮層部組織におけるペルオキシダーゼおよびポリフェノールオキシダーゼの増加ならびに抗菌性物質の産生

概要

論文の詳細を見る
クワの枝条を環状剥離すると, 切口付近でペルオキシダーゼおよびポリフェノールオキシダーゼの活性が異常に高まるが, この主な原因は両酵素を多量に含む乳液の移動によるものであった。流水で乳液を除去した皮層部組織切片を湿室に保つと, 切片は数日で褐変し両酵素活性の増加がみられた。しかし, 低温に保つか, 蛋白合成阻害剤のブラストサイジンSで処理すると, 切片は褐変せず両酵素活性の増加もみられなかった。病原菌を接種し病斑が拡大しつつあるクワの枝条の皮層部を調べると, 褐変し始めた部位で蛋白含量の減少, 両酵素活性の増加および電気伝導度でみた膜透過性の増大がみられた。さらに病徴が進み変色が激しい部位では蛋白含量および酵素活性の減少がみられ, 付傷の場合とは様相を異にした。ペルオキシダーゼのアイソザイムを調べたところ, 健全のクワ枝条皮層部組織からはC-1, A-2, A-3の3つのバンドが得られた。罹病褐変組織からは新しくA-1, A-4の2つのバンドが増加したが, C-1は消失した。また健全クワ枝から採取した乳液にはA-2, A-3, A-4の3つのバンドがみられ, C-1はみられなかった。健全クワ枝条の表皮を除去した皮層部組織のアセトン抽出液には抗菌作用は認められなかった。しかし, 罹病褐変皮層部組織からの抽出液には強い抗菌作用が認められ, クワ枝条と病原菌との相互作用の結果, ファイトアレキシン様物質が産生蓄積されたものと思考された。
1978-04-25

付傷または感染クワ枝皮層部組織におけるペルオキシダーゼおよびポリフェノールオキシダーゼの増加ならびに抗菌性物質の産生

スポンサーリンク

概要

著者

関連論文

スポンサーリンク