ナツダイダイの貯蔵,包装および品質改善に関する研究 : III 温熱処理前の冷蔵が減酸におよぼす影響

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概要

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• 香川大学の論文
• 1972-09-20

著者

• 北川 博敏

  香川大学農学部

• 樽谷 隆之

  香川大学農学部

• 足立 修三

  三菱樹脂株式会社長浜研究所

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