自由化を迎える柑橘の対応策 (国際化時代を生きぬく農業技術<特集>)
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- カンキツの白かび病の発生防止に及ぼすパラヒドロキシ安息香酸ブチルの効果
- カキ果実のタンパク質の定量法の改善
- カキ果実のペクチンメチルエステラーゼとポリガラチュロナーゼ活性の季節変化
- メロン果実のインベルタ-ゼ活性変化と糖含量の関係〔英文〕
- エタノ-ル及びエチレン処理バナナにおける追熟中のペクチンメチルエステラ-ゼ,ポリガラクチュロナ-ゼ及びペクチン物質の変化〔英文〕
- エタノ-ル並びにエチレン処理バナナの糖と有機酸〔英文〕
- バナナのデンプン定量法の改良
- エタノ-ル及びエチレン処理バハナ中のデンプンの分解--追熟中のホスホリラ-ゼとインベルタ-ゼ活性変化〔英文〕
- キウイフル-ツのデンプン合成酵素活性の季節変化とデンプン含量との関係〔英文〕
- デンプン・ペクチン含量並びに関連酵素活性に基づくキウイフル-ツの熟度判定〔英文〕
- エタノ-ル処理によるバナナの追熟効果とアミラ-ゼ活性〔英文〕
- サトウキビの茎・根・葉の遊離アミノ酸
- キウイフル-ツの果実のα-並びにβ-アミラ-ゼ活性の季節変化とデンプン含量との関係〔英文〕
- エチレン吸収剤がカキ果実のポリガラクチュロナ-ゼ活性に及ぼす影響〔英文〕
- キウイフル-ツのポリメチルエステラ-ゼとポリガラクチュロナ-ゼ活性の季節変化〔英文〕
- キウイフル-ツのインベルタ-ゼの季節変化と糖含量との関係〔英文〕
- カキ果実のショ糖定量値における前処理の影響〔英文〕
- エチレン吸収剤がカキ果実のインベルタ-ゼ活性に与える影響〔英文〕
- ブドウ,マスカット・ベリーAの予冷,出荷包装とヒロ・ハンブルグの長期貯蔵法について
- サトウキビのアスパラギン合成・分解酵素活性の季節変化について〔英文〕
- 輸入サクランボの初年度の概況と今後の見通し
- 果実の有機酸組成
- 青果物のポリエチレン・冷蔵法に関する研究 : VIII プラスチックフィルムによるCA貯蔵条件の調節
- 数種柑橘の収穫後における減酸処理が果汁成分におよぼす影響
- カンキツの白かび病の発病防止に及ぼすソルビン酸及びソルビン酸カリの効果
- スダチの貯蔵における温度, 包装, 予措の効果
- ALTERNARIA ALTERNATAに起因するトマト果腐敗と貯蔵条件
- トマトの追熟におよぼすポリエチレンフイルム包装の影響
- エチレン吸収剤がカキ果実のインベルターゼ活性に与える影響
- エチレン吸収剤がカキ果実のポリガラクチュロナーゼ活性に及ぼす影響
- カキ果実の利用に関する研究 : VIII 果面の傷が果実の貯蔵性に及ぼす影響
- 中国・四国地域の傾斜地農業の展開-5-四国の果樹農業の展開
- 世界のオレンジ果汁事情と自由化された日本市場への期待
- 自由化を迎える柑橘の対応策 (国際化時代を生きぬく農業技術)
- 国際化時代における果実,野菜
- 食品の冷凍--果実の貯蔵
- サトウキビのcis-アコニット酸とリンゴ酸含量の季節変化〔英文〕
- サトウキビのインベルダ-ゼ活性の季節変化とショ糖蓄積との関係〔英文〕
- イオン交換樹脂によるミカン果汁の減酸処理
- 中・晩生柑橘の貯蔵と加工 (農産物の貯蔵・加工・輸送)
- 果実・果菜の荷受けの処理の現状および動向 (果実の荷受けと処理)
- 柑橘の貯蔵・輸送における保存剤とその効果-2-
- 柑橘の貯蔵・輸送における保存剤とその効果-1-
- カキの脱渋および貯蔵に関する研究 (第1報) : 脱渋果中のタンニン細胞の顕微鏡的観察
- ナツダイダイの貯蔵, 包装および品質改善に関する研究(第2報) : 温熱処理による減酸
- カンキツの緑かび病及び青かび病の発病防止に及ぼすソルビン酸カリとチアベンダゾール混用の効果
- 温州ミカンの着色促進に関する研究 (第3報) : 果実の状態と15時間密封法によるエチレン処理との関係
- 温州ミカンの着色促進に関する研究 (第2報) : プラスチックフィルムを利用したエチレンによる着色促進の簡易法
- 温州ミカンの着色促進に関する研究 (第1報) : エチレン処理の方法と葉緑素分解との関係
- ナツダイダイの貯蔵,包装および品質改善に関する研究 : III 温熱処理前の冷蔵が減酸におよぼす影響
- カキの脱渋および貯蔵に関する研究 (第6報) : 温湯脱渋果における渋味の再現について
- カキの脱渋および貯蔵に関する研究 (第5報) : 温湯脱渋中に生ずるアセトアルデヒドと渋味消失との関係