P-048 アスコルビン酸、エリソルビン酸によるハンバーグ中の変異原生成の抑制
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概要
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- 2000-10-24
著者
-
菊川 清見
東薬大・薬・衛生化学
-
菊川 清見
東京薬大薬
-
平本 一幸
東京薬大薬
-
平本 一幸
東京薬大・薬
-
加藤 哲太
東京薬科大学薬学部
-
加藤 哲太
東京薬科大学薬学部薬学科
-
平本 一幸
東京薬科大学薬学部
-
加藤 哲太
東京薬大薬
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