O3-11 コーヒー中のヒドロキシヒドロキノン(HHQ)からの過酸化水素産生と制御

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概要

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• 日本環境変異原学会の論文
• 2000-10-24

著者

• 望月 亮

  東京薬大薬

• 菊川 清見

  東薬大・薬・衛生化学

• 菊川 清見

  東京薬大薬

• 平本 一幸

  東京薬大薬

• 平本 一幸

  東京薬大・薬

• 平本 一幸

  東京薬科大学薬学部

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