L-ALANINE ACCUMULATION IN CHILLING INJURED CUCUMBER FRUIT TISSUES AND EVALUATION ON CONVERSION OF 1-^<13>C-L-ALANINE TO PYRUVATE IN THE TISSUES BY ^<13>C-NMR SPECTROSCOPY
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概要
著者
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水野 雅史
神戸大学大学院自然科学研究科
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水野 雅史
神戸大学農学部
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水野 雅史
神戸大学大学院農学研究科
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寺井 弘文
神戸大学大学院自然科学研究科
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土田 広信
神戸大学大学院自然科学研究科
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程 丹紅
神戸大学大学院自然科学研究科
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